Салати
Микс от листни салати с маринована сьомга
лв 14.60
с чери домати и крема сирене, овкусена със сладко-кисел синапен дресинг
Салата Бурата
лв 16.90
с печен патладжан, конфитирани домати и дресинг от кашу
Салата Фатуш
лв 8.90
ливанска салата със зелена салата, домат, краставица, чушка, лук, нар, мента и хрупкави крутони
Салата от домати и печени чушки
лв 12.90
с маслини Каламата, бонбони от крема сирене и тиквени семки
Листни салати с печено пиле
лв 14.60
с мариновани гъби и пармезан, овкусени с билково млечен дресинг
Салата киноа с риба тон
лв 16.90
с бяла киноа с червен боб, авокадо, чери домати и рукола, овкусени с млечен дресинг в комбинация с парченца риба тон
Салата козе сирене
лв 16.90
с мариновани сушени плодове, прошуто и шам фъстък
Капрезе
лв 14.60
домати с моцарела и песто Дженовезе
Салата Цезар
лв 14.60
с бекон, пиле, хрупкави крутони и дресинг
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Разядки
Праз със сирене и яйце
лв 7.90
с магданоз и хлебче
Хумус с авокадо
лв 7.90
с хлебче и конфитиран домат
Паприкована сланина
лв 7.90
с хлебче и пресен лук
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Предястия
Скариди в сос от кашу
лв 17.90
и гремолата
Пържени калмари
лв 19.90
поднесени с млечен сос
Октопод
лв 36.90
с билки и пюре с батат
Патешки дроб
лв 32.90
с кули от горски плодове и шам фъстък
Тартар от телешко месо
лв 28.90
поднесен с домашно мариновано ким чи, с хлебче и майонеза
Телешки език в масло
лв 17.90
с червен пипер и пържен лук
Пържени късчета
лв 9.90
от мляно свинско месо с пюре от целина, трюфел сос и пържен лук
Кюфтенца от двуцветна киноа
лв 9.90
с крем от сирена и гремолата
Булгур с печени орехи
лв 8.90
с крем от сирене, конфитирани домати и песто
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Супи
Крем супа от карфиол
лв 5.90
с куркума и джинджифил поднесена с грамолата
Бистра пилешка супа
лв 6.90
Азиатска супа с кокосово мляко
лв 8.90
с оризово нудли, джинджифил, моркови, гъби, чушки, яйце и сладко чили
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Паста и Ризото
Пикантни спагети с праз и гъби
лв 11.90
с пармезан в кремообразен сметанов сос
Спагети Карбонара
лв 14.90
Талиатели Болонезе
лв 14.60
Талиатели / Ризото с пиле и скариди
лв 19.90
в сос Алфредо
Ризото с рагу от мляно телешко и рикота
лв 16.90
с домати и розмарин
Ризото с тиква и шам фъстък
лв 12.90
в крем от кокосово мляко
Азиатски нудли с яйце и зеленчуци
лв 14.90
моркови, гъби, чушки, срирача сос, териаки сос и сусам
Пълнена паста Равиолачи с три вида месо
лв 18.90
в крем от сусамов тахан с лен и прясна рукола
Пълнена паста Панцероти с рикота и спанак
лв 12.90
в Неаполитански пикантен сос, поръсени с пармезан
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Основни Ястия
Лаваш с кълцано телешко и яйце
лв 15.60
майонеза, чедър, краставица, зеле и пържени картофи
Телешки чийзбургер
лв 19.60
с яйце, бекон и пържени картофи
Телешки бузи
лв 27.90
с якинику сос и орзо паста с гъби
Телешко филе
лв 39.90
в териаки сос, с конфитиран домат и емулсия от батат
Крехко свинско филе с билков картофен маш
лв 17.90
с конфитирани домати и грейви сос
Пилешко в сос Морней
лв 15.90
с кус кус и сушени домати, поднесено с пържен лук и гремолата
Филе от лаврак
лв 29.90
със скариди, черен ориз и шафранов сос
Печена сьомга с пюре от грах
лв 30.90
в териаки сос, с басмати ориз и сусам
Яхния от нахут с праз и къри
лв 9.90
с печени чушки и косово мляко
Басмати ориз
лв 12.60
с индийски подправки, кашу, стафиди, фиде и пресни билки
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Скара
Пилешки карета
лв 10.90
Глазирани свински ребра
лв 22.90
Свински котлет / Томахоук
лв 4.60
Свинско кюфте
лв 2.90
Сараевски телешки мини кебапчета
лв 10.60
Телешка плескавица
лв 10.90
Телешко кюфте
лв 5.60
Рибай стек Black Angus
лв 25.90
Телешки стек
лв 15.90
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Сосове за месо
Синапен с мед
лв 2.00
Чимичури
лв 2.00
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Риба
Лаврак цял
лв 11.90
Лаврак филе
лв 11.90
Сьомга филе
лв 13.90
Бакаляро
лв 10.90
Тон филе
лв 14.90
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Гарнитури
Аспержи
лв 13.90
Броколи
лв 6.90
Императорски Ориз
лв 6.90
Ориз Басмати
лв 5.90
Домашни пържени картофи
лв 5.90
Гриловани зеленчуци
лв 9.90
Пържени сладки картофи
лв 790
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина
Десерти
Шоколадова торта Линдт
лв 7,90
Ябълков крамбъл
лв 7.90
с ванилов сос и топка сладолед
Торта с кестени
лв 8.90
крем от маскарпоне и солен карамел
Домашна торта Нутела
лв 7.90
с бисквити и плодово кули
Крем Тирамису
лв 7.90
Шоколадово суфле с ванилов сладолед
лв 7.90
Rosé
restaurant
Романтичен средиземноморски ресторант с авторска кухня и лятна градина